Kecheri Quoroot

Haricots mungo cuits au lait de riz avec du yaourt déshydraté et de la viande

Shoula-e- goshty

Riz Basmati avec écorces d’orange, pistaches et amandes, avec ou sans poulet

Zamarod Palaow

Riz Basmati avec écorces d’orange, pistaches et amandes, avec ou sans poulet

Naurinj palaow

Riz Basmati avec écorces d’orange, pistaches et amandes, avec ou sans poulet

Qabili Palaow

Riz Basmati garni de chou-fleur et d’une sauce riche

Golpi chalaow

Riz Basmati garni de chou-fleur et d’une sauce riche

Kofta Chalaow

Riz Basmati avec une sauce parfumée à la viande hachée

Qurma Chalaow

Riz Basmati au poulet/bœuf/agneau

Borani kado by inuyaki

Borani kado

Citrouille avec une sauce au yaourt frais

Badinjan-e- borani

Aubergine frite au yaourt et sauce tomate